为进一步提高学校食堂从业人员的综合素质,防患于未然,使饮食服务做到文明、安全、卫生、有序、规范。9月12日下午,河南省中专学校郑州电子信息中专举行2016-2017学年食堂食品安全培训会。学校食堂全体炊工参加为期三个下午的集中培训,乔楼镇食品药品监督管理所所长杨建成,学校领导马广建、惠栓强、黑金明和后勤科长宫世举参加了开班仪式。
(郑州电子信息中等专业学校)
此次培训以食品安全管理法律法规、食品安全风险控制、食品安全管理、食品安全事故应急处理、从业人员职业道德、食品安全监管工作等6方面为主,重点讲解食品安全示范创建考核标准、食源性疾患的预防和处理、食品安全责任的法律责任等食品安全知识。
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开班仪式上,支部书记惠栓强首先介绍学校食品安全领导小组名单,宣读了分工与职责;杨建成所长强调应对学校食品安全工作增强责任感和紧迫感,切实有效规范学校食品安全工作;黑金明副校长代表食品安全领导小组进行公开承诺;马广建校长谈了食品卫生检查中出现的问题,从个人卫生、食品卫生、餐具卫生、后厨卫生、餐厅卫生、周边环境卫生几个方面再次强调了卫生在食品安全中的重要意义。
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“民以食为天,食以安为先”。学校食品卫生安全是关系到在校每一位师生身心健康的重要问题,相信经过严谨、规范的培训,河南省中专学校郑州电子信息中等专业学校食品安全工作水平会更上一层楼,全体师生会吃的放心、舒心、开心。
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郑州电子信息中等专业学校
2016年10月19日
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强化食品安全培训,确保师生饮食安全【郑州电子信息中等专业学校】
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